2012/01/10
テーマ： 今日のワイン(6271)
カテゴリ： 国産ワイン
産地：山梨県勝沼
品種：甲州100％
生産者：シャトー・酒折
とても淡いイエロー、粘性は中程度からやや弱め。軽やかながら味わいは適度にしっかりとしたワインをイメージします。
レモンやグレープフルーツなどの爽やかな柑橘系の香り、和梨、みかん、缶詰の白桃、ほんのり優しく甘いフルーツの香りを感じます。ミネラル香もあり、とてもナチュラル、キレイなイメージです。
香り同様、レモンの爽やかさ、やや苦味を帯びたグレープフルーツ、柑橘系のさわやかさとともに和梨、みかん分担などのふくよかな感じの果実味があります。ミネラルも豊かに感じ、米麹のようなほのかに甘さも感じ、ふくよかな果実味はきれいでしっかりとした酸味で柔らかながらシャープさも感じます。優しくきれい、飲みやすくて誰でも好感の持てるワインです。
アルコール度数：12％
PH：3.5
トロのマグロのお刺身、ブリのお刺身、ブリ大根、牡蠣鍋、炭火焼の焼き鳥
最安値
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2012/01/10 08:14:32 PM コメントを書く
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