2012/03/12
テーマ： 今日のワイン(6271)
カテゴリ： 国産ワイン
品名：那須ワイン、シャルドネ2004
産地：栃木、那須
品種：シャルドネ
生産者：渡邊葡萄園醸造
やや濃いめのイエロー、グリーンの感じはないので熟成からこの濃いめの色
名のでしょう。粘性は中程度、ボディは適度な感じ。をイメージします。
ライムのような爽やかな酸とともに洋梨、黄色い フルーツ、やや甘さ、
熟成したようなフルーツ、ミントのメンソール的な香り、シナモンなどのスパイス香も感じます。
アタックは優しく黄色い果実、洋梨や缶詰の桃やマンゴーなどの果実味後からしっかりとした酸を感じます。ミネラル感あり、おそらく樽による熟成からのスパイシーさを感じます。とてもドライな感じ
アルコール度数:13
ph:3.6
★★／☆☆熟成感あり、ボルドーのグランクリュの白と間違えそう優しく深く複雑、味わいをとても楽しめる味わいあるワインです。
同じつくり手の赤。赤もいいですが、生産者がこだわりを持っているのでネットではあまり流通していないようです。でもいいつくり手です。
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