2012/07/11
テーマ： 酒の肴(1248)
カテゴリ： おいしいつまみ！
よく行く輸入食材を扱うお店でアーティチョークのオイル漬け詰が処分価格！！まとめ買いしてきました。早速何作ろう？ちょっと悩んで、絶対外しないご飯系に！舞茸とツナと一緒に炊き込みご飯にしてみました。仕上げにレモン汁をふりかけてなんだか絶妙な感じ。爽やかながら深み、味わいありの美味しい洋風？炊き込みご飯になりました。ぱくぱく！
つくり方
お米はといで分量の水につけておきます。
舞茸をほぐして入れ、ツナ缶も入れます
アーティチョークのオイル漬けも入れて塩を振りかけます。
そのままごはんを普通に炊き、炊き上がったらレモン汁をかけてよく混ぜます。
器によそっていただきます。
スパークリング、泡に合います。
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ワインにはまって、フランスでワイン作り、そしてとうとうソムリエに・・・今晩飲んだワインについての感想や、おすすめのレシピなど、思いつくまま書いてます。
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