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オスン6757
茨城県行方市にある家庭菜園の情報です。
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7月7日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。
受粉した加賀赤皮甘栗南瓜が大きく育ってきました。
&ブランド江戸崎南瓜をいただきました。
我が家の野菜 no. 94 南瓜
P1030942
posted by (C)オスン6757
南瓜の花も大きくて綺麗ですね。
P1030938
posted by (C)オスン6757
一番大きな赤皮甘栗南瓜が残念にも野鳥 ...? につつかれて
無残な姿になってしまいました。
これ以上置いておいても仕方がないので、あきらめて外しました。
P1030941
posted by (C)オスン6757
次に大きくな加賀南瓜ですが... まだまだですね。...
収穫時期は開花後40日位たった頃でヘタの部分に白い筋が入って
コルク状になるのでそれを目安に収穫をしていきたいと思います。
P1030940
posted by (C)オスン6757
ヘタの部分がコルク状になるまで待った完熟南瓜は冬至の頃までも充分に
保存が出来ます。
大きな2つの南瓜は7月末～8月上旬を目安に考えています。
P1030939
posted by (C)オスン6757
この南瓜は8月中旬かなぁ...
P1030944 posted by (C)オスン6757
P1030943 posted by (C)オスン6757
受粉に成功して実が付いたばかりの南瓜は可愛いですね。
こちらの2つの南瓜は9月の上旬～中旬頃になるのでしょうね。...
何事もなく... 収穫を迎えられると良いのですが。....
江戸崎南瓜
P1030929
posted by (C)オスン6757
友人からブランドの「江戸崎南瓜」がとどきました。
ぽくぽくして栗のように美味しい南瓜です。
我が家の南瓜は収穫まではまだ先ですので美味しい江戸崎南瓜を
いただきます。
南瓜は体内でビタミンAに変わるβカロテンを多く含んでいる緑黄色野菜です。
ビタミンAは粘膜や皮膚の抵抗力を高めるので「冬至にカボチャを食べると
風邪をひかない」はあながち俗信とはいえませんね。♪♪
ビタミンAは生活習慣病やがんを予防する効果があり、狭心症や心筋梗塞などの
原因となるコレステロールを減らす効果もあるといわれています。
カロテンは中身よりも皮に多く含まれているので出来るだけ一緒に調理するのが
良いですね。...
我が家でも南瓜は大好きで煮南瓜、スープ、パン、ケーキと色々作り方を変えて
食べていますよ。 美味しいですね。 ...
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