きものライフ

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

あや＠大阪

フォローする

お気に入りブログ

昨日のお弁当　5月15…

わかば0152さん

まるまるうさぎ kuroxusagiさん
お茶目なちゃびの小… お茶目なちゃびさん
ファイターズを応援… キャンディ大好きさん
毎日が・・・日常着… 紬ねこ（＊＾＾＊）さん

コメント新着

あや＠大阪 @ Re[1]:カワウソさんの誕生日(11/26) 港のともこちゃん誕生日当日はいじら…

港のともこ @ Re:カワウソさんの誕生日(11/26) パパのお祝いがしたいだなんて、姫も大き…

あや＠大阪 @ Re[1]:夏風邪再び(09/18) 港のともこちゃん＞私も姫のことぎゅ…

港のともこ @ Re:夏風邪再び(09/18) ＞○○ちゃんのこと、ぎゅってしてくれるん…

フリーページ

お着物好きへの100の質問

< 新しい記事

新着記事一覧(全1173件)

過去の記事 >

2009年06月24日

急に蒸し暑くなって食欲の落ちやすい季節。
どうしたものかなと考えていたところ、料理本も出しておられるブロガーさんが、大葉や三つ葉など数種類「気に入った薬味を切って混ぜたもの」を保存容器にいれて冷蔵庫で保存、味噌汁にでもなんにでもぱっと散らすと食欲が出てくる、と書かれていたのを読んだ。
うーんいいかも。
大好きな大葉もそのつど刻むのはつい面倒になってしまうわけだけど、これならひと束買って一度に刻めば手間が減る。
食べる機会が増えれば、風味が落ち、傷んでしまう前に食べ切ってしまうだろう。
というわけで、大葉と茗荷を切って保存容器に入れておいた。
案の定、お昼ごはんにしたぬく寿司（ばら寿司の残りをおひつで保存しそのままレンジで温めたもの）に散らせば、酢の香りも相まってもりもり食べられるし、夕飯の焼き茄子にもおろした生姜と一緒に添えたらこれまたおいしい。
ところが！
大鉢に盛りつけた焼き茄子、その上にふんわり散らした薬味から大葉だけをよけながら銘々皿にとりわけしているカワウソさん。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう