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2007年03月06日
カテゴリ： おいしいラーメン
まず間違いなく迷うだろうなと思う。
そんな食券販売機。慣れれば楽ですが、とりあえず初めての方は説明書きを見ながら
操作して食券購入してください。
店頭にもでっかく能書きが書かれてますが、洋食出身の料理長が作る、
岩塩、昆布、カツオブシ、野菜に熟成させた秘伝のタレを加える
しょう油味の洋食風あっさりとしたスープ…とのこと。
メニューは、らぁめん…580円、武蔵らぁめん、ぴりから武蔵…各700円、
ちゃぁしゅうめん…800円、すぺしゃる武蔵…900円などなど。
スープは野菜の旨みがにじみ出ていて風味が豊か、やや甘みを感じるあっさりした味。
写真は「武蔵らぁめん」。
チャーシュー、白菜、煮たまご、シイタケがトッピングされて具だくさん。
コシのある細麺で、あっさりしたスープとよくあってます。
神戸市中央区布引町2丁目1-4
TEL 078-251-5634
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最終更新日
2007年03月06日 20時53分23秒 コメントを書く
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