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2007年05月21日
カテゴリ： おいしいラーメン
一線を画した独自のもので，びっくりした。
麺は平打ち麺，スープは濃厚なとんこつスープに背脂が浮いており，
言うならば，尾道ラーメンのとんこつ版という感じだろうか。
細麺以外のとんこつラーメンを食べるのは初めてだったが，
平打ち麺もとんこつと合わせても意外といけるなという感じ。
とにかくコッテリ系なので，好きな人にはたまらない。
今回も中華そばをオーダーしたが，前回食した時とは少し変更が加えられたように感じた
。スープは少し醤油が強めになっており，
麺も縮れが強くなっているようだ。しかし，前回同様旨い。
コッテリしているのにスープもさらりと食べられてしまう。
行きつけにしたいラーメン屋だ。
広島市中区加古町13-13
TEL 082-542-8216
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