山口小野田、コッテリ・濃厚なスープ『一久ラーメン』

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2007年05月26日

具はネギ・メンマ・チャーシュー。スープは豚骨醤油。

無茶苦茶濃厚なスープで、ちょっとびっくり。天下一品のスープを思い出した。
そのくらいドロリとしている。しかしこちらはトンコツ。

味は見かけ通りに濃厚。
「コッテリなのにサッパリ」なんて巷の軟弱なラーメンを見下しているかのように、
「コッテリでいてコッテリ」という、どこまでも濃厚なスープ。

メンマもばっちりウマい。
麺もチャーシューも、ちゃあんとこのスープに合っている。

そして味付半熟煮玉子。

この濃厚なスープにこいつは必需品でしょうな。
そして最後に口に残るネギが後味を落ち着かせる。

山陽小野田市西高泊バイパス通り
TEL　0836-84-2525

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