ボストン日記

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2004/12/16

水牛ヨーグルト

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アメリカに来て当初、あまりにヨーグルトの味が違うのでびっくりした思い出がある。

変なフレーバーも多く、コーヒーとかチョコレートなんかもある。アロエ味は日本特有のものだろう。
ただ、様々なメーカーやフレーバーを試していくと、バニラ味とメープル味がかなりおいしいことが分かった。
こちらに来てから、私の朝食は専らグラノーラにヨーグルトがけ。
グラノーラも様々な種類があり、グラノーラ好きの私としては興奮するものがあり、このような朝食が多くなっているのだ。
ということで、ちょっとしたグラノーラとヨーグルトマニアになっている私だが、先日初めて水牛ヨーグルトを買ってみた。ついでにヤギも。
ヤギはやはり独特な味と香りがあり何とも微妙であるが、水牛ヨーグルトがかなり美味しかった。
コッテリとしていて、まろやかチーズのよう。

アメリカのヨーグルトは、全般的に日本のものよりもったりしているというか、さらさらしていない。
なので、グラノーラにかけるとグラノーラが水気でしんなりすることなく、美味しく食べられるのだ。
ちょっと濃すぎるかもしれないが、かなり水牛ヨーグルトは気に入った。日本でも売っているのかな？

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