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黄金の麦
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June 28, 2012
テーマ： 楽天レシピ(165470)
カテゴリ： 公開レシピ
暑くなってきたので、さっぱり酸味のあるものが食べたくなりました。
ピクルスなんていいんじゃない？
と思ったけど、漬け酢を作るのがちと面倒
ふと戸棚を見ると、すし酢が２本も．．．
あいやあ、すし酢が２本もある！ 何作るか考えないで買っちゃったよ！！
しばし悩んだ後、すし酢をピクルスに使うことを思いつきました。
ピクルスのつけ酢の配合：酢、砂糖、塩、粒コショウ、ローリエ、トウガラシなど
すし酢の中身：酢、砂糖、塩、だし
ほぼ同じｗ
足りないのはスパイスだけぢゃんｗｗ
というわけで、ザク切り野菜をポリ袋に入れ、すし酢を注いでローリエやコショウを入れ、ピクルスにいたしました
冷蔵庫で２、３日持つので、常備菜にいかがでしょうか？
詳しい作り方はコチラ
↓
ザク切り野菜のカンタンすし酢ピクルス
料理名：すし酢で即席ピクルス
黄金の麦
■材料（4～5人分）
キャベツ / ４枚ぐらい
タマネギ / 小１個
ニンジン / 小１本
キュウリ / １本
ダイコン / ５～７cmぐらい
すし酢 / カップ１
ローリエ、粒コショウ、トウガラシなど / 適宜
■レシピを考えた人のコメント
砂糖、塩が入ったすし酢を使えば、漬け汁不要で美味しいピクルスが手軽に作れます。
お好みの野菜、冷蔵庫に少しだけ残った野菜もザク切りして入れちゃいましょう
詳細を楽天レシピで見る
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