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黄金の麦
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November 9, 2012
テーマ： 天然酵母のパン♪(363)
カテゴリ： 勉強会
カリキュラムの大幅変更に伴い、生徒さんにしっかりお教えできるよう、我々講師は新テキストに沿った見直しをいたします。
作ったものほぼ全部。
クロワッサン たくさんｗ
ドライフルーツで起こした種で、お花の形に成型した、 パン・ド・フルール
ライ麦パン生地に、オレンジピールをたっぷり混ぜた ルイスリンプ
パン・ド・フルール
ライブレッド
ブリオッシュ・ムスリーヌ と ブリオッシュオランジェ
クロワッサン をカットしたもの。
パン・キャレ・スペショー
紅麹、抹茶、オレンジ、黒ゴマ入りの生地で作った４色食パンですが．．．
どう見ても Ｗｉｎｄｏｗｓ のマークです(笑)
いろんな種で作る、各種天然酵母パン。
食べ比べるとまた面白いですよｗｗ
作ったものほぼ全部。
クロワッサン たくさんｗ
ドライフルーツで起こした種で、お花の形に成型した、 パン・ド・フルール
ライ麦パン生地に、オレンジピールをたっぷり混ぜた ルイスリンプ
パン・ド・フルール
ライブレッド
ブリオッシュ・ムスリーヌ と ブリオッシュオランジェ
クロワッサン をカットしたもの。
パン・キャレ・スペショー
紅麹、抹茶、オレンジ、黒ゴマ入りの生地で作った４色食パンですが．．．
どう見ても Ｗｉｎｄｏｗｓ のマークです(笑)
いろんな種で作る、各種天然酵母パン。
食べ比べるとまた面白いですよｗｗ
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