2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2009年11月の記事
全3件 (3件中 1-3件目)
1
-
風評被害だ…
<市橋容疑者逮捕>勤務通報した建設会社､契約解除の被害(11/13 23:32 毎日新聞)千葉県市川市で英国人女性の他殺体が見つかった事件を巡り､死体遺棄容疑で逮捕された市橋達也容疑者(30)が逃亡中に勤めていた大阪府茨木市の建設会社が､一部の取引先から｢市橋容疑者のような男が勤務している会社と取引できない｣と契約解除を通告されたことが分かった｡(毎日新聞)知らずに雇っただけなのに…この会社の社長以下の悲しみ…可哀相でならないわ（涙）終り
2009年11月14日
コメント(0)
-
海苔の旬到来です♪
海苔の旬はいつ？と言われても加工食品なのでそうﾋﾟﾝ！とは来ないものです。でもﾜｶﾒと同様、海藻の仲間ですから海苔にも旬はあります。海苔の養殖は9～10月に始まります。海中に立てられた支柱に胞子を仕込んだ海苔網を張り巡らせ、海苔の成長を待ちます。早い所では10月下旬頃から摘み取りが始まります。産地で最初に摘まれるものは「一番摘み」と言い 11月頃までに採れたものが「新海苔」です。海苔の旬はこの新海苔が採れる時期ということになるわけです。柔らかく香り高い新海苔は加工後12月に入って出回るそうです。海苔の収穫は翌年4～5月頃まで続きます。海苔は日本では古くから食べられていたと言われています。江戸時代には養殖技術も確立し、和紙の製法を取り入れた、細かくした海苔を簾に四角くすき上げて乾燥させる方法も完成していました。しかし肝心の海苔の生態自体が分かっておらず 生産は安定には結びつかない天然ものに限られたため「運草（うんぐさ）」と呼ばれていたそうです。しかしその後、1949年（昭和24年）ｲｷﾞﾘｽの海藻学者ﾄﾞｩﾙｰ女史により生態が解明され 研究結果が日本に伝えられたことで技術も明確になり、海苔の養殖は広く行なわれるようになったのだそうです。日本ならではの食べ物である海苔ですが、外国人が大きく寄与していた事はあまり知られていないことかもしれませんね。巻き寿司,軍艦巻き,海苔で巻いたおにぎりやお煎餅,ふりかけ,のり弁,ｷｬﾗ弁作りの必需品。日常的に楽しめるのも元はといえばﾄﾞｩﾙｰ女史のおかげというわけです。日本の太巻き寿司が由来のｷﾑﾊﾟﾌﾟ（海苔巻き）は韓国ではﾎﾟﾋﾟｭﾗｰな食べ物だそうですが、酢飯は使わず、ご飯にはごま油を混ぜて作るのだそうです。所変われば味覚も変わり品変わるですね。ソースは「季節のコラムより」頂戴致しました。終り
2009年11月02日
コメント(4)
-
暫くＲＳお休みします
無理な体勢で配管作業してて腰を痛めてしまいました。寝れないとかではなく特定の動きをしたら痛む程度です。走ろうと思えば走れます。今は、とりあえず本を購入。明後日病院に行き、状態を把握し治療に専念します。軽度のうちに無理せずにしっかり治すために、ＰＣは最小限にします。落ち着きましたらインしますのでそれまでは留守させて頂きます。なお、ブログは今まで通り携帯でぼちぼち更新して参りますので何かあればこちらに連絡下さい＾＾終わり
2009年11月01日
コメント(4)
全3件 (3件中 1-3件目)
1
-
-
- 気になるニュース＆話題(Infoseekニ…
- 「タワレコ」閉店ラッシュにX「悲し…
- (2026-05-30 17:10:03)
-
-
-
- ニュース
- この食事 逆効果？ヨーグルト オリー…
- (2026-05-30 13:16:58)
-
-
-
- 政治について
- 高市は国政から去れ！
- (2026-05-29 18:49:53)
-
