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October 24, 2024
テーマ： 美味しい料理(6549)
カテゴリ： 食べ物・料理
昨日のお昼は卵で一品、
舞茸と卵の炒め物を🍳
そしてメインはこっち
しらすと鮭フレークの他人丼（ミニ）でした。
夕食には２年ぶりとなる秋刀魚の甘露煮を作ってみました。
細いな～、そして高いな～、２尾で３５０円でした。
これを３パック、６尾購入しました。
内臓を取り３等分し、水、お酢、生姜のみで１時間半ほど煮ます。
その後調味料を入れて煮詰めて出来上がり。
圧力鍋があればもっと簡単に出来るんでしょうね。
筍の土佐煮、ほうれん草のお浸し、みょうがの甘酢漬け、和定食の出来上がりです。
甘露煮と土佐煮はお袋さんにお裾分けでした。
昨日の歩数 ５，６０２歩 今年の最高歩数 １５，０８９歩（ ４月１７日）
年間平均 ７，０４０歩 最低歩数 ８１０歩（ ３月１７日)
舞茸と卵の炒め物を🍳
そしてメインはこっち
しらすと鮭フレークの他人丼（ミニ）でした。
夕食には２年ぶりとなる秋刀魚の甘露煮を作ってみました。
細いな～、そして高いな～、２尾で３５０円でした。
これを３パック、６尾購入しました。
内臓を取り３等分し、水、お酢、生姜のみで１時間半ほど煮ます。
その後調味料を入れて煮詰めて出来上がり。
圧力鍋があればもっと簡単に出来るんでしょうね。
筍の土佐煮、ほうれん草のお浸し、みょうがの甘酢漬け、和定食の出来上がりです。
甘露煮と土佐煮はお袋さんにお裾分けでした。
昨日の歩数 ５，６０２歩 今年の最高歩数 １５，０８９歩（ ４月１７日）
年間平均 ７，０４０歩 最低歩数 ８１０歩（ ３月１７日)
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Re:秋刀魚の甘露煮(10/24)
あんこ１９６１
さん
しらすと鮭フレークの他人丼、いいですね。
秋刀魚の甘露煮も美味しそう。いい照りですね。
今日、スーパーで秋刀魚が１尾98円だったので買えばよかったかな。 (November 3, 2024 04:26:49 PM)
秋刀魚の甘露煮も美味しそう。いい照りですね。
今日、スーパーで秋刀魚が１尾98円だったので買えばよかったかな。 (November 3, 2024 04:26:49 PM)
Re[1]:秋刀魚の甘露煮(10/24)
パピー殿
さん
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