2007年01月04日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18171)
カテゴリ： 美味しいもの
年末の話題になりますが、１２月２８日の仕事納めの日、鹿児島のローカル局のひとつである鹿児島テレビさんの主催するNikiNikiというソーシャルネットワークのメンバーの懇親会がありました。
ここ をご覧下さい）
懇親会の会場は、 HOTEL 南洲館さん
実は、ここの料理長の作る特選黒豚しゃぶしゃぶ「くろくま」が2006年の全国お国自慢鍋コロシアムで日本一に選ばれたのです。
詳細は こちら へ。
この、鍋料理日本一に輝いた「くろくま」をいただいたのです。
おっきなお鍋にお出汁を張ってあって、そこへ黒豚を投入！！
美味し～い♪♪
ついで、お野菜を投入。
この場合のメインは、レタス。
レタスをしゃぶしゃぶしていただきます。
美味し～い♪♪
レタスのシャキシャキ感がたまりません！！
あと、私としてはブロッコリーがめちゃくちゃ美味しかったです☆☆
黒豚と野菜を十分に堪能した後は、このお出汁を使ってのラーメンが登場！！
麺ともやしをいい感じに火を通して、このスープと一緒に頂くとたまりません。
これでおしまいかと思いきや、ラストは鶏飯のような汁かけご飯が〆に出てきました。
大きなお鍋の周辺にこうやってお茶碗を並べているのは、料理が冷めない為の心遣いなのでしょう。
お茶碗の中味をアップするとこんな感じ。
錦糸卵、椎茸、海苔などが入っていて、このご飯の上にしゃぶしゃぶした出汁をかけていただきます。
美味し～い♪♪
今想い出して書いているだけで、お腹が空いてきてしょうがありません。
みなさんも、機会があったら、是非この「くろくま」をご賞味下さいね。
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お茶碗の中味をアップするとこんな感じ。
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最終更新日
2007年01月04日 23時58分19秒
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