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KIRARIさん
ブログ初心者です。パパ＆ママで毎日楽しく子育てしています。良かったらぜひ遊びにきてください。
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2009年12月26日
カテゴリ： 今日の料理♪
鶏皮のニラ玉 」です
作り方は超簡単です 。
まず鶏皮、ニラを食べやすい大きさに切ります。
そして油をひかず（鶏皮から油が出るので）フライパンを熱し、そこへ 鶏皮投入 ！
カリカリにしたいならあまり動かさずに焼いたほうがいいです
というかカリカリのほうがおいしいです
今回は何を間違えたのかカリカリにしなかったのであまりおいしくなかったです
そして多めの塩、コショーをふりニラを入れ少し炒めます。
そこへ卵投入！
うちは3個使いました
少し半熟くらいのほうが断然おいしいです
そしてお皿に盛り付けて完成です
今回の反省としては鶏皮はあまり動かさない！という事でした
そういえば・・・ ここ3日間鶏料理ばかりだなぁ～
明日は何にしよう・・・
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