「無国籍料理」と言う名を広めた男

こんばんは。

　三越のキハチカフェ行ってないんですよね。
　一度行ってみようと思いつつ、こぐま屋が行く時はいつも行列で（笑）。
　カレーパンが美味しいのですか。
　それは存じませんでした。 (2005.03.09 22:53:59)

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小っちゃいの

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テーマ：どんなテレビを見ました？(82916)

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その名は熊谷喜八さんです
先日「ソロモンの王宮」を見ました
年商１００億円と言われる料理界の鬼才です
「KIHACHI」といえば今やすごいブランドですよね

福岡に初めて出店したのは何年前だったかなぁ
すごくおしゃれでかわいいお店ができたなぁと思って行ってみたんです
でも、お客さんがすごく多くて、座れなかったんでした

それにしても、トップに君臨する人って、そのすごさが柔らかい顔の表情に隠れて
わからないのですが、自由な発想と自分のテリトリーの中での絶対に譲れない

喜八さんの凄さは、無国籍料理を広めたそのままの「ただおいしい！」にこだわった
ところなんですね
行列ができるほどのヒット商品に、揚げパン（カレーパン）があるそうですが、
どう見ても普通のパン屋さんが売っているものと比べると高価ですが、
その味は金額とともに納得のできるおいしさだそうです
お客さんへ感想を聞くとみんな「ここのは別格！」といいます
それだけのお金を出しても買って食べたいもの
ここにくれば納得できる味を提供してくれる！ということなんですね

さて、今夜「愛のエプロン」を見ています
きょうは珍しく男祭り！
TOKIOのリーダー城島くんは、いつも評価をするほうだったので、頑張ってたけど・・・

今夜のテーマは「鮭のムニエル」と「鮭のクリームシチュー」だったようです
ゲストは、出川とかセインとかにいさんとかKABAちゃんとか石田純一とか・・・
一番おいしかったのはセインだったようです
にいさんもなんとか頑張ってセインのすぐ後ろあたりだったみたい
でもまずかったのは結局リーダー城島か（哀・・・）

紅鮭のムニエル

鮭のクリームシチューセット

糖尿病の方にいいそうですが・・・
でも病気でもおいしいものを食べたいですよね

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Last updated 2005.03.09 20:41:05
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■コメント

ほぅ

**きなこ** さん

キハチ、ですか。こっちにはレストランないべかね？
揚パン…、食べたくなってきたよーーー。

どうして美味しいのか謎。しかし誰からも愛される
味だなぁ。私は焼きそばパンも大好きだに♪ (2005.03.09 21:46:56)

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Re:「無国籍料理」と言う名を広めた男(03/09)

こぐまころりんさん

Re:ほぅ(03/09)

小っちゃいのさん

☆　**きなこ**さん

＞キハチ、ですか。こっちにはレストランないべかね？
＞揚パン…、食べたくなってきたよーーー。
＞
＞どうして美味しいのか謎。しかし誰からも愛される
＞味だなぁ。私は焼きそばパンも大好きだに♪

私は制限があるので揚げパンはパートナーくんの分野です（笑）
そうそう、みんな焼そばパンも好きだよね

あのにおいをかぐと吸い寄せられてしまいますぅ～
(2005.03.09 23:23:06)

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Re[1]:「無国籍料理」と言う名を広めた男(03/09)

小っちゃいのさん

☆　こぐまころりんさん

＞こんばんは。

どもども！こんばんは

＞　三越のキハチカフェ行ってないんですよね。
＞　一度行ってみようと思いつつ、こぐま屋が行く時はいつも行列で（笑）。

相変わらず繁盛してますよねぇ～

＞　カレーパンが美味しいのですか。
＞　それは存じませんでした。

福岡のお店でカレーパンが食べられるかどうかはわからないんです
テレビで紹介されていたのは、専門店みたいでした

(2005.03.09 23:25:30)

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