「無国籍料理」と言う名を広めた男

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テーマ：どんなテレビを見ました？(82914)

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その名は熊谷喜八さんです

年商１００億円と言われる料理界の鬼才です
「KIHACHI」といえば今やすごいブランドですよね

福岡に初めて出店したのは何年前だったかなぁ
すごくおしゃれでかわいいお店ができたなぁと思って行ってみたんです
でも、お客さんがすごく多くて、座れなかったんでした

それにしても、トップに君臨する人って、そのすごさが柔らかい顔の表情に隠れて
わからないのですが、自由な発想と自分のテリトリーの中での絶対に譲れない

喜八さんの凄さは、無国籍料理を広めたそのままの「ただおいしい！」にこだわった
ところなんですね
行列ができるほどのヒット商品に、揚げパン（カレーパン）があるそうですが、
どう見ても普通のパン屋さんが売っているものと比べると高価ですが、
その味は金額とともに納得のできるおいしさだそうです
お客さんへ感想を聞くとみんな「ここのは別格！」といいます
それだけのお金を出しても買って食べたいもの
ここにくれば納得できる味を提供してくれる！ということなんですね

さて、今夜「愛のエプロン」を見ています
きょうは珍しく男祭り！
TOKIOのリーダー城島くんは、いつも評価をするほうだったので、頑張ってたけど・・・

今夜のテーマは「鮭のムニエル」と「鮭のクリームシチュー」だったようです
ゲストは、出川とかセインとかにいさんとかKABAちゃんとか石田純一とか・・・
一番おいしかったのはセインだったようです
にいさんもなんとか頑張ってセインのすぐ後ろあたりだったみたい
でもまずかったのは結局リーダー城島か（哀・・・）

紅鮭のムニエル

鮭のクリームシチューセット

糖尿病の方にいいそうですが・・・
でも病気でもおいしいものを食べたいですよね