松翁軒のチョコラーテを食べた

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小っちゃいの

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テーマ： ★お菓子★(2934)

カテゴリ：カテゴリ未分類

先日、空港で ハウステンボスのチーズケーキ
松翁軒のチョコラーテも買っていたのだ
それがこれです
松翁軒　箱

じつは、私は、カステラなら 福砂屋か 文明堂と決めています
でも、 チョコレートカステラについてはやはり 松翁軒が元祖
これだよね！と思っていたのですが、今回味わってみて・・・・・

松翁軒　一切れ

あぁ、困った・・・
味はやはり 福砂屋の オランダケーキ（チョコレートカステラ）がおいしいと思ったのです
もちろん、 松翁軒のチョコラーテにはレーズンやクルミは入ってないです
オランダケーキは、この レーズンと クルミのおいしさが引き立ってるなと言う感じで、副産物のおいしさで勝っていると思っていたのです
でも、カステラの味そのものに、違いがあるんですよ

そう、私にはわかる・・・・（笑）

松翁軒のカステラには水飴が使ってあるんです
これを使うと生地が滑らかになり、光沢も加わります
しかし、たぶん水飴の加減かとも思うのですが、どうしても生地がしまりがないのです

思われます
残念だなぁ～ほんとに残念なんだよね

いや、これも好きずきですから。
このしっとり感がいいんだ！という方もいらっしゃることでしょう

しかし、カステラ好きの私といたしましては、このわずかな生地の出来具合いに
チェックを入れてしまうのであります

松翁軒のチョコラーテ・・・

はい！ふつうにおいしかったです（笑）
これが本来の感想です

福砂屋のカステラ
福砂屋　特製五三焼カステラ１本入り
福砂屋　詰合せ２号（カステラ・オランダケーキ）

文明堂
母の日極上絵文字金カステラ【桐箱】と加須底羅(かすていら)
「母の日・銘店ギフト」文明堂　特製ハニーカステラ　絵柄入り　2B号

松翁軒
松翁軒　チョコラーテ