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桐谷箱根荘
2011.01.04
無添加 寒仕込み 手造り味噌を造ろう!!
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毎年ご好評をいただきまして…リピーター続出というありがたいプランなんです
国産、良質の大豆を箱根の名水で仕こむ無添加手造り味噌はひと味もふた味も違います
夕食前、10分程大豆を洗い、水に浸しておく作業をします。
ご夕食時には、通常のお献立+昨冬作った味噌を実際に試食して違いを実感していただきます
翌朝朝食後、昨晩たっぷり名水に浸した大豆を煮て、ミンチし、糀と塩を混ぜ合わせ…
約1時間の作業で、味噌2kgのお持ち帰りとなります。
着払いで宅急便で送ることもできますよ
味噌は約10カ月ご自宅で保管・熟成後食べ頃となります。。。
コチラ
←Go Go クリック!!
※当日は、Myエプロンをご持参くださいませ
掛け流し大涌谷源泉の濁り湯が自慢の美人の湯宿
『桐谷箱根荘』のオリジナルHPはこちら
http://kiritani-hakoneso.com/index.html
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Last updated 2011.01.05 13:01:08
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