日々のごはん

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March 25, 2006

「高きび麻婆大根」「ひじきと白菜の花、豆腐ソース」他

カテゴリ：おかず

まるまさんのまるマガを読ませていただき「わっ、なるほど～～。」と、私も作らせてもらいました。
　蒸しておいた大根とキャベツを、高きびを挽肉に見立てた豆板醤入りのソースと共に焼いてます。

「もちきびと蓮根のスープ」中華味にしました。
「切り干し大根」
「おから煮」
「一本漬け」

「じゃが芋とごぼうの梅酢サラダ」蒸したじゃが芋とごぼう玉ねぎを梅酢と菜種油と粒マスタードのドレッシングでマリネしてます。

真ん中「ひじきと白菜の花の豆腐ソース」

　この白菜の花!!　すごいですよ～。美味しいですぅ～～。
わ菜園さんが「美味しい。」とブログに書いてみえたのを「うやらやましいなっ。。。食べてみたいな。。」と思っていたら、分けて下さったぁ～～＼(^O^)／＼(^O^)／のです。
ほんとうに甘くてびつくり。嬉しい春を満喫させていただきましたっm(__)m。

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