April 14, 2006
カテゴリ： おかず
蒸しますのでつるっと食べられます(^_^)。
グリンピースが無い時期ですので、春菊の茎をサッと茹がいて代用です♪
「人参スープ」玉ねぎと人参のみのスープです。
トッピングに豆乳を少々。
「大根と干し椎茸の照り煮」先に胡麻油で大根と干し椎茸をじっくり炒めることで、お醤油だけの味付けと思えないコクが出ます。
「春キャベツとせいたん炒め」胡麻油でキャベツとせいたん、車麩を戻してお醤油で味付けもの（荒みじん切り）を炒め合わせ、緑豆春雨も乗せてみました。
真ん中は最近のお気に入り「春菊とひじき、お豆腐のサラダ」です。
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Last updated
April 14, 2006 02:04:41 PM
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yukari829
「喜心」というお店で、野菜いっぱい生活送ってます。
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