日々のごはん

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July 4, 2006

「高きび味噌じゃがコロッケ」「ゆばときのこの玄米粉入りクリームシチュウ」他

テーマ：野菜たっぷりヘルシー♪でおいしいご飯！(615)

カテゴリ：おかず

そして、蒸してマッシュしたじゃが芋と混ぜ、形成、いつもの通りに小麦粉→水溶き小麦粉→天然酵母パンの衣をつけ、塩胡椒もし、菜種油で揚げました。
　味噌を水で溶いただけのソースを添えてます。（味噌が良いとこれが美味しい♪）

「ゆばときのこの玄米粉入りクリームシチュウ」牛乳、バターを使わなくとも、満足☆と皆様おっしゃってくださいます。

「紫花豆と昆布の煮物」薄口醤油のみの味付けですが、とても甘い。お豆さんのお力

「ぬかちゃんのお漬け物と寒干し大根」ぬかちゃん、新しい炒りぬかでリフレッシュしました。

「ピーマンの胡麻和え」熱湯でさっと湯がいた千切りピーマンを、薄口醤油を少～し含ませた白すりゴマで和えてます。

真ん中は「切干し大根の黒胡麻サラダ」きゅうり、スナップえんどうの千切り、ミニトマト、棒湯葉、戻してさっと湯がいた切り干し大根を梅酢、醤油、胡麻油、黒すり胡麻のドレッシングで和えました。

　あ、冷やし中華のトッピングにも合うかも～。

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