October 6, 2006
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： おかず
丼でもいけそう☆
「かぼちゃの胡麻味噌ソース」まだ持ってます☆かぼちゃ。
まだまだ甘く美味しく感じられます。
塩少々をして蒸したかぼちゃに水菜と昆布と胡麻味噌ダレをかけました。
サラダ感覚です。
「寒干し大根漬け」
「水菜ごま和え」
「れんこんキンピラ」は赤唐辛子でピリっとしてます。今日のはお酒や味醂も効かせました。
真ん中が「人参寒天と豆と海藻のサラダ」人参のピュレを作り、ほんの少し梅酢だけで調味して寒天で固めました。
それの角切りととら豆、ふのり、糸寒天を合わせ、柚子汁と梅酢とお醤油にオリープオイル少々のドレッシングで和えました。
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Last updated
October 6, 2006 04:29:08 PM
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yukari829
「喜心」というお店で、野菜いっぱい生活送ってます。
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