日々のごはん

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February 24, 2007

粒そばの餃子。他

テーマ：野菜たっぷりヘルシー♪でおいしいご飯！(615)

カテゴリ：おかず

「未来食つぶつぶcooking」から。
ニラのない季節なのでねぎとキャベツ、干し椎茸、干ししめじで作りました。
ひさしぶりに作らせてもらいましたが、大谷ゆみこさんの雑穀料理はほんと満足させてくれますね♪

「もちあわと若布、白菜の中華スープ」先に胡麻油で生姜を炒め、白菜を蒸し煮してブイヨンスープを加えもちあわを入れて煮ました。
お出しする前の温めるとき、ねぎと若布にさっと火を通して盛りつけます。

「凍り豆腐と切り干し大根の煮物」
「寒干し漬け」

「しぐれ味噌スパゲティ」マスタークックでまたしぐれ味噌を作りました☆大好き。

生の壬生菜もトッピングでOKです。

真ん中が「菜花のおひたし」青菜もバランスよく食べることは、しあわせな気持ちにさせてもらえること(^_^)ですね。

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