March 24, 2007
カテゴリ： おかず
うるちきびを挽肉に見立てドライカレーを作ってじゃが芋と合わせました。
「炒り玄米と大根のスープ」疲れた胃腸に優しいスープ。
お料理教室で習ったものです。
玄米を炒ってから圧力で40分炊き、塩味のみの調味で。大根おろしだけでなく、アレンジで大根のいちょう切りと梅肉もつけてみました。
「蓮根昆布豆」
「つくしの佃煮」
「大根の一本漬け」
「かぶの葉の胡麻和え」
つくしはやはり山菜名人のOさんから差し入れていただきました。ほろ苦さが春の肝臓の弱りに効くっ！という感じ。おいしいです。
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Last updated
March 24, 2007 04:05:48 PM
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yukari829
「喜心」というお店で、野菜いっぱい生活送ってます。
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