日々のごはん

< 新しい記事

新着記事一覧(全614件)

過去の記事 >

May 15, 2007

赤レンズ豆サラダ。など

テーマ：野菜たっぷりヘルシー♪でおいしいご飯！(615)

カテゴリ：おかず

この入荷が今季最後のさつま芋になるそうです。
蒸してマッシュしたさつま芋に玉ねぎと、こうふうの胡麻油で炒め醤油で味付けたものを混ぜ、形成、天然酵母パン粉で衣付け、菜種油でカリッと焼きコロッケにしました。
白練り胡麻とお醤油味のソースで。

「新玉ねぎブイヨンスープ煮」こちらはわ菜園さんの今季最後の新玉ねぎ。
大根、人参、ニラ、炒り玄米を入れました。甘いっ

「切り干し大根と凍り豆腐煮」
「ひじきこんにゃく」

「さやえんどう胡麻醤油」U家のさやえんどう。今年はとても豊作だそう♪

真ん中が「赤レンズ豆サラダ」炊いた赤レンズ豆に、玉ねぎ、壬生菜のサッと湯がいたもの、レタスを合わせ、レモン汁・梅酢・オリーブオイル・塩胡椒・辛しのドレッシングで和えました。
初夏から夏にふさわしい、さっぱり味のサラダが出来上がりました。
この夏頻繁に登場しそうな予感