2006年04月23日
テーマ： 今夜のばんごはん(52805)
カテゴリ： レシピ
ドリアンではないですよ。
タイトルに「ん？」をつけてみただけです。
あお坊主さん が作っていた「豆腐のカレ－グラタン」を参考にしました。
4人前
ご飯250g
合挽きミンチ200g
タマネギ1個
豆乳500cc
バター15～20g
ピザ用チーズ適量
塩コショウ適量
1．タマネギをみじん切りにし、合挽きミンチは包丁で軽く叩く。
2．バターをフライパンで溶かし、タマネギ・ミンチを炒める。
3．タマネギが透明になれば、豆乳・ご飯・カレールーを加える。
4．カレールーが溶ければ、塩コショウで味を調える。
5．リゾットのような感じになれば火を止め、粗熱を取る。
6．耐熱皿に手順5を移し、ピザ用チーズを満遍なく散らす。
7．オーブンでチーズが溶ける程度(7～10分)に焼き上げる。
これまた簡単料理ですね。
最後にドライパセリを散らせばよかった。。
分類別レシピは コチラ から。
ただいま整理中ですが・・・
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最終更新日
2006年04月24日 10時37分24秒
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