2007年12月07日
テーマ： 男料理とは言わせない！(451)
カテゴリ： パン作り
引きこもって焼いてましたよｗ
どれだけ焼くんだ？？って感じですよね。
11時前ぐらいから始めて18時すぎに終わりましたよ。
長すぎ？？
まずはパン・ド・カンパーニュです。
これは失敗です。
生地をオーブンに入れたあとに温度を下げるのを忘れてしまいました・・・・
クープが開く前に焼けてしまいました・・・・残念だ・・・
パン・ド・カンパーニュの生地を捏ね(手捏ね)終わって発酵に入ってから、
チョコベーグルを作り出しました。
ピッカピカの仕上がりに満足です！！
チョコベーグルが焼き上がってから、リッチパン生地を捏ね始めました。
その生地を分割して、下3つのパンにしました。
まずはベーコンとフレッシュトマトのパンです。
トマトがキレイに隠れてしまいましたねｗ
そしてコーンマヨネーズです。
マヨネーズたっぷりに見えますが・・・・・たっぷりですｗ
そしてキンピラを乗せたパンです。
ちょっとゴボウが焦げてしまいましたが。。。
上にチーズでも乗せれば良かったですね～
どんな味になるだろ？？？
これだけ焼いても・・・・この日には食べなかったんですね～
何ででしょ？？
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最終更新日
2007年12月13日 12時25分39秒
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