April 2, 2006
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いつだったか、とある居酒屋さんに行ったら「のれそれ」というのがあって
そのとき初めてこれを食べました。
「のれそれ」というのは「あなご」の稚魚です。
半透明の身にちゃんと目が二つあって、ちゃんとあなごの形をしています。
わさび醤油や三杯酢でつるつるっと食べます。
写真はまたもやピンボケですが、白いものがのれそれです。
小鉢は、まぐろとキムチを適当な大きさに切って、しょうゆ・ごま油・
あさつき・白ごまなどと混ぜてあります。
これ、ビールやお酒には相性抜群！待たせない一品です。
ックホクに煮えています。
こんなおかずでビールを飲んだあとは、ちらし寿司とお吸い物で〆ます。
いつもとちょっと変えて、俵に握って大葉で巻いてこんな風に盛り付けても
可愛いと思いません？
☆今日は子どもたちもいるので料理に力が入りました♪☆
そのとき初めてこれを食べました。
「のれそれ」というのは「あなご」の稚魚です。
半透明の身にちゃんと目が二つあって、ちゃんとあなごの形をしています。
わさび醤油や三杯酢でつるつるっと食べます。
写真はまたもやピンボケですが、白いものがのれそれです。
小鉢は、まぐろとキムチを適当な大きさに切って、しょうゆ・ごま油・
あさつき・白ごまなどと混ぜてあります。
これ、ビールやお酒には相性抜群！待たせない一品です。
ックホクに煮えています。
こんなおかずでビールを飲んだあとは、ちらし寿司とお吸い物で〆ます。
いつもとちょっと変えて、俵に握って大葉で巻いてこんな風に盛り付けても
可愛いと思いません？
☆今日は子どもたちもいるので料理に力が入りました♪☆
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ruru5353
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