2019年05月18日
カテゴリ： 常備菜
糸こんにゃくにタラコが絡み、プチプチした食感が食欲をそそり、
ご飯にかけて食べると、何杯もおかわりがしたくなります。
ところで、糸こんにゃくと白滝の違いをご存知でしょうか。
太さが4～8㎜が糸こんにゃくで、2～3㎜が白滝だそうです。
今回は糸こんにゃくを使いました。
タラコと糸こんにゃくの炒め煮
タラコと糸こんにゃくの炒め煮
タラコ(明太子) 1腹
糸こんにゃく 1/2袋(100g)
麺つゆ 大さじ1
かつお節 3g
オリーブ油 小さじ1
万能ネギ 少々
万能ネギ 少々
１．糸こんにゃくはサッと茹でて食べやすい大きさに切る。
タラコは皮から身を取り出す。
２．鍋にオリーブ油を熱し、糸こんにゃく、タラコを炒める。
タラコの色が変わったら、麺つゆとかつお節を加えて、
汁気がなくなるまで煮詰める。
３．器に盛り、小口切りにした万能ネギをちらす。グランマの印象に残った映画
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Last updated
2019年05月18日 07時39分11秒
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