2019年05月17日
カテゴリ： チーズ料理
アボガドは、わさび醤油で刺身、和え物、サラダ、パスタなど
いろいろな料理に応用できてとても便利です。
アボガドの皮を器にしたアボカドのチーズ焼きは
ワインのおつまみに、パン食の付け合わせにもなります。
アボカドのチーズ焼き
アボカドのチーズ焼き
アボカド 1個
ツナの缶詰 30g
マヨネーズ 大さじ1と1/2
トマトケチャップ 小さじ2
ピザ用チーズ 30～40g
１．アボカドは縦半分に切り込みを入れ、二つに割って種を取る。
スプーンで実を取り出し、皮は器に使うので取って置く。
２．ツナは汁気を切り、ほぐして置く。
３．皮から切り取ったアボカドをボウルに入れ、ツナ、マヨネーズ、
トマトケチャップを加えて混ぜ合わせ、ペーストにする。
４．アボカドの器にペーストを入れ、ピザ用チーズをのせて
オーブントースターで4～5分ほど焼く。
アボカドが動かないように、アルミ箔を折ったもので固定させる。
※ツナが味のアクセントになっています。
まろやかな食感なので半個をペロッと食べてしまいます。
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Last updated
2019年05月17日 07時41分34秒
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