2019年09月30日
テーマ： 楽天レシピ(168189)
カテゴリ： 牛肉料理
食物繊維たっぷりのゴボウと牛肉は相性抜群！
牛肉のゴボウ巻きには味をしっかりつけてあるので、
お弁当に入れても安心です。
牛肉のゴボウ巻き
ゴボウ 120g
牛肉(薄切り) 200g
片栗粉 少々
サラダ油 小さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
【合わせ調味料】醤油 大さじ1
酢 小さじ2
水 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
１．ゴボウは縦４つ割りにして水にさらし、酒、みりん、醤油で
柔らかくなるまで煮て冷まして置く。
２．ゴボウの汁気を切って牛肉で巻き、片栗粉を振る。
３．フライパンにサラダ油を引き、ゴボウを中火で転がしながら
表面に色がつくまで焼き、【合わせ調味料】を加えて煮絡める。
※ひと口サイズなので小さいお子さんにも食べやすいです。
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Last updated
2020年09月10日 20時40分52秒
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