2019年10月07日
テーマ： 楽天レシピ(168160)
カテゴリ： 野菜料理
美味しいキャベツがたくさん入荷してきたので、
料理研究家のリュウジさんのレシピを参考につくりました。
材料はキャベツとシラスに、塩・こしょうとゴマ油だけ。
キャベツを湯通しすることでシャキシャキとした食感になります。
無限とは「無限に食べられる」という美味しさの表現だそうです。
無限ピーマン、無限きのこ、無限もやし、無限きゅうり、無限人参など、
調味料で味付けした「無限シリーズ」もあるようです。
無限湯通しキャベツ
キャベツの葉 3～4枚
釜揚げシラス 大さじ1～1.5
ゴマ油 少量
塩 少々
黒こしょう 少々
１．キャベツを千切りにし、上から熱湯をまんべんなくかける。
２．水気を切ったキャベツに、シラスと塩、こしょうを入れてあえる。
最後にゴマ油は軽くまわしかける。
※ゴマ油の香りがほんのりして、キャベツがたくさん食べられます。
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Last updated
2019年10月07日 07時30分26秒
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