2019年10月29日
テーマ： 楽天レシピ(168182)
カテゴリ： お漬物
見た目は、かまぼこのような、大根の漬物のようですが、
サクサクした食感が美味しい山芋の漬物です。
醤油とみりんは同量で、酒と砂糖は少し加えるだけ。
ご飯のお供に、日本酒のおつまみにもなります。
山芋の醤油漬け
山芋（長芋） 1本（長さ12cm～13cm）
山芋の醤油漬け
山芋（長芋） 1本（長さ12cm～13cm）
【合わせ調味料】醤油 50cc
みりん 50cc
酒 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
１．山芋は皮を剥き、縦半分に切る。
２．保存袋に【合わせ調味料】の材料をすべて入れ、
縦半分に切った山芋を加える。
※数日しても醤油味が濃くなることはありません。
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2019年10月29日 07時12分14秒
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