2019年12月04日
テーマ： 楽天レシピ(168156)
カテゴリ： 野菜料理
今年は里芋の出来がよく、ねっとりした里芋が入荷しています。
いまが旬の里芋と油揚げを使って簡単な煮物をつくりました。
里芋は電子レンジで下煮するので、落としブタをしなくても
柔らかく煮ることが出来ます。
里芋は電子レンジで下煮するので、落としブタをしなくても
柔らかく煮ることが出来ます。
里芋と油揚げの煮物
里芋と油揚げの煮物
油揚げ 2枚
だし汁 200ml
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ1
１．里芋は皮を剥き、半分に切って電子レンジで3～4分ほど加熱する。
２．油揚げは熱湯で油抜きし、横半分に切ってから2cm幅に切る。
３．鍋に加熱した里芋とだし汁を入れ、沸騰したら砂糖と醤油を加えて煮る。
４．里芋に味がしみたら、油揚げを入れて5分ほど煮込めば出来上がり。
※里芋のねっとりした味と油揚げで、やさしい味に仕上がります。
（楽天Kobo）
グランマのテレビあれこれ（ブログ）
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Last updated
2019年12月04日 07時17分49秒
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