2020年02月21日
テーマ： 楽天レシピ(168156)
カテゴリ： 簡単なお惣菜
グランマのテレビあれこれ（ ブログ2 ）
気取らない、ほっとする家庭的なお惣菜です。
冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもOK！
材料費もかからない節約メニューです。
さつま揚げと大根の煮物
さつま揚げと大根の煮物
さつま揚げ 6枚
大根 10cm（350g）
サラダ油 小さじ2
醤油 大さじ2
春菊 適量
白いりごま 適量
【合わせ調味料】みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
和風顆粒だし 小さじ1/2
水 200cc
１．大根は皮をむき、縦半分に切り、1.5cm幅に切る。
２．さつま揚げは熱湯にさっと通し、油抜きをする。
３．春菊は塩茹でし、4cmほどの長さに切って置く。
４．鍋にサラダ油を熱し、大根を加えて中火で炒める。
全体に油がなじんだら、さつま揚げを加えてさっと炒める。
５．【合わせ調味料】を加え、煮立ったらフタをして8分ほど煮る。
６．醤油を加えてフタをし、弱火で8分ほど煮る。
火を止めて春菊を加えて冷ます。
器に盛り、白いりごまを散らして出来上がり。
※春菊を入れることで、さつま揚げが美味しくなります。
グランマの印象に残った映画（ ブログ1
）
※春菊を入れることで、さつま揚げが美味しくなります。
グランマのテレビあれこれ（ ブログ2 ）
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Last updated
2020年02月21日 07時17分42秒
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