2020年04月21日
テーマ： 楽天レシピ(168163)
カテゴリ： 和風中華
お豆腐と豚肉だけでつくる和風味のマーボー豆腐です。
味つけが味噌なので辛くなく、小さなお子さまでも食べられます。
ヘルシーです。
ヘルシーです。
和風マーボー豆腐
豚肉 100g
木綿豆腐 1/2丁
長ねぎ 1/2本
しょうが 1かけ
サラダ油 小さじ1
【合わせ調味料】味噌 大さじ1
みりん 小さじ1
酒 大さじ1
１．豆腐はペーパータオルに包んで30分ほど水切りをする。
２．豚肉は食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜め薄切りに、
しょうがは千切りにする。
３．水切りした豆腐を1cm角のヤッコに切る。
４．フライパンに油を引き、しょうがと長ねぎを炒め、
豆腐を加えてさっと炒めたら【合わせ調味料】を入れて炒め合わせる。
※おかずとして食べてもよいですが、ご飯にのせて丼ものにしてもよいです。
※おかずとして食べてもよいですが、ご飯にのせて丼ものにしてもよいです。
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Last updated
2020年04月21日 07時19分08秒
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