2020年08月07日
テーマ： 楽天レシピ(168146)
カテゴリ： 豚肉料理
玉ねぎの甘みたっぷりの生姜焼き風ポークソテーです。
よく炒めた玉ねぎを野菜にかけていただきます。
豚肉に含まれるビタミンB1は玉ねぎと一緒に
摂ると吸収率が高くなるそうです。
ビタミンB1が不足するとエネルギーが十分に摂れなくなり、
食欲不振、疲労、だるさなどの症状が現れます。
猛暑が続くようになったら豚肉を積極的に摂るようにしましよう。
豚肉の生姜焼き風ソテー
玉ねぎ 1個
塩 少々
こしょう 少々
小麦粉 適量
キャベツ 適宜
人参 適宜
油 小さじ2
【合わせ調味料】おろし生姜 1かけ
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 少々
こしょう 少々
１．玉ねぎは薄切りにし、豚肉は軽く塩・こしょうし、小麦粉をまぶす。
２．キャベツと人参はせん切りにし、皿に盛っておく。
３．フライパンに油を熱し、豚肉の両面を焼き、【合わせ調味料】を加えて炒め、
キャベツと人参の皿に盛りつける。
４．フライパンに玉ねぎを入れ、半透明になるまで炒め煮にし、
豚肉、キャベツ、人参の上にかけ、よく絡めて食べる。
※豚肉に小麦粉をまぶすので、玉ねぎにとろみが付いて美味しくなります。
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玉ねぎの甘みたっぷりの生姜焼き風ポークソテーです。
よく炒めた玉ねぎを野菜にかけていただきます。
豚肉に含まれるビタミンB1は玉ねぎと一緒に
摂ると吸収率が高くなるそうです。
ビタミンB1が不足するとエネルギーが十分に摂れなくなり、
食欲不振、疲労、だるさなどの症状が現れます。
猛暑が続くようになったら豚肉を積極的に摂るようにしましよう。
豚肉の生姜焼き風ソテー
玉ねぎ 1個
塩 少々
こしょう 少々
小麦粉 適量
キャベツ 適宜
人参 適宜
油 小さじ2
【合わせ調味料】おろし生姜 1かけ
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 少々
こしょう 少々
１．玉ねぎは薄切りにし、豚肉は軽く塩・こしょうし、小麦粉をまぶす。
２．キャベツと人参はせん切りにし、皿に盛っておく。
３．フライパンに油を熱し、豚肉の両面を焼き、【合わせ調味料】を加えて炒め、
キャベツと人参の皿に盛りつける。
４．フライパンに玉ねぎを入れ、半透明になるまで炒め煮にし、
豚肉、キャベツ、人参の上にかけ、よく絡めて食べる。
※豚肉に小麦粉をまぶすので、玉ねぎにとろみが付いて美味しくなります。
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2020年09月10日 20時16分59秒
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