2020年08月21日
テーマ： 楽天レシピ(168146)
カテゴリ： ジャム＆スイーツ
スイカをゼラチンで固め、チョコをちょっと飾って、
本物のスイカのように見せます。
丸かじりのスイカとは違う、お洒落なデザートになっています。
ちょっとしたおもてなしに、お子さまにも喜ばれるおやつになります。
スイカのゼリー寄せ
スイカ 1/8個
粉ゼラチン 8g
グラニュー糖 150g
レモン汁 大さじ1
１．小さな器に水(大さじ3)を入れ、粉ゼラチンを加えて3分ほどおく。
２．スイカはスプーンで果肉を出し、ボウルに入れて種を除き、
フォークで軽くつぶす。
３．鍋に、スイカ(1/3量)とグラニュー糖を入れて中火にかける。
グラニュー糖が溶けたら火から下ろし、ゼラチンを加えて溶かす。
４．残りのスイカ(2/3量)に、レモン汁と3のスイカを加えて混ぜ合わせる。
バットに流し入れ、冷凍庫で2時間ほど冷やす。
５．食べるときはスプーンで削って器に盛り、チョコを削ってタネに見立てる。
※スイカのシャキシャキ感もあり、レモン風味の味になっています。
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本物のスイカのように見せます。
丸かじりのスイカとは違う、お洒落なデザートになっています。
ちょっとしたおもてなしに、お子さまにも喜ばれるおやつになります。
スイカのゼリー寄せ
スイカ 1/8個
粉ゼラチン 8g
グラニュー糖 150g
レモン汁 大さじ1
１．小さな器に水(大さじ3)を入れ、粉ゼラチンを加えて3分ほどおく。
２．スイカはスプーンで果肉を出し、ボウルに入れて種を除き、
フォークで軽くつぶす。
３．鍋に、スイカ(1/3量)とグラニュー糖を入れて中火にかける。
グラニュー糖が溶けたら火から下ろし、ゼラチンを加えて溶かす。
４．残りのスイカ(2/3量)に、レモン汁と3のスイカを加えて混ぜ合わせる。
バットに流し入れ、冷凍庫で2時間ほど冷やす。
５．食べるときはスプーンで削って器に盛り、チョコを削ってタネに見立てる。
※スイカのシャキシャキ感もあり、レモン風味の味になっています。
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Last updated
2020年08月21日 07時20分12秒
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