グランマの手料理レシピ

< 新しい記事

新着記事一覧(全1580件)

過去の記事 >

2022年02月19日

冷めても美味しい「鶏手羽のカレー焼き」

テーマ：楽天レシピ(168172)

カテゴリ：鶏肉料理

カレー味の鶏手羽は香ばしく、お酒のつまみに、ご飯のおかずに。
冷めても美味しいので、お弁当にも入れられます。

鶏手羽のカレー焼き

鶏手羽中　　　10～15本
小麦粉　　　　大さじ1
オリーブ油　　大さじ2

【合わせ調味料】みりん　　　大さじ1
　　　　　　　　酒　　　　　大さじ1
　　　　　　　　醤油　　　　小さじ2
　　　　　　　　カレー粉　　小さじ1
　　　　　　　　和風だし　　小さじ1/2

１．鶏手羽は余分な水気をキッチンペーパーで取り、
　　ポリ袋に小麦粉と手羽中を入れて振りながらまぶす。

２．【合わせ調味料】を混ぜておく。

３．フライパンにオリーブ油を熱し、鶏手羽の皮目から焼き、両面火が通るまで焼く。

４．フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、【合わせ調味料】を加え、
　　強火でタレ絡めながら火を通す。

※カレー味なのでお子さんにも喜ばれます。