2022年08月03日
テーマ： 楽天レシピ(168162)
カテゴリ： 常備菜
ベーコンを塩こうじと味噌に漬けた常備菜です。
ご飯のおかずに、お弁当に、お酒のおつまみにもなります。
もう一品ほしいとき、フライパンで即、焼くだけです。
ベーコンの味噌塩こうじ漬け
ベーコンブロック 200g
【合わせ調味料】塩こうじ 大さじ1
味噌 大さじ1/2
日本酒 大さじ2
みりん 大さじ1
さやいんげん 5～6本(塩茹で)
１．ベーコンブロックを4つに切り分ける。
２．【合わせ調味料】の材料を混ぜ合わせる。
３．ラップに【合わせ調味料】を薄くのばし、ベーコンを入れて包み、
ビニール袋に入れて保存する。
４．冷蔵庫に5～7日ほど置くと味がしみる。
５．ベーコンを軽く洗い、水気をよく拭き、スライスし、
フライパンに油を引かずに弱火で焼く。
６．ベーコンを小皿に載せ、さやいんげんを添える。
※ベーコンを焼くときに油不要なのがよいです。
ご飯のおかずに、お弁当に、お酒のおつまみにもなります。
もう一品ほしいとき、フライパンで即、焼くだけです。
ベーコンの味噌塩こうじ漬け
ベーコンブロック 200g
【合わせ調味料】塩こうじ 大さじ1
味噌 大さじ1/2
日本酒 大さじ2
みりん 大さじ1
さやいんげん 5～6本(塩茹で)
１．ベーコンブロックを4つに切り分ける。
２．【合わせ調味料】の材料を混ぜ合わせる。
３．ラップに【合わせ調味料】を薄くのばし、ベーコンを入れて包み、
ビニール袋に入れて保存する。
４．冷蔵庫に5～7日ほど置くと味がしみる。
５．ベーコンを軽く洗い、水気をよく拭き、スライスし、
フライパンに油を引かずに弱火で焼く。
６．ベーコンを小皿に載せ、さやいんげんを添える。
※ベーコンを焼くときに油不要なのがよいです。
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Last updated
2022年08月03日 08時50分05秒
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