グランマの手料理レシピ

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2022年08月02日

お手頃ないわし缶で「蒲焼き丼」

テーマ：楽天レシピ(168173)

カテゴリ：缶詰料理

いわしの蒲焼き缶を使って蒲焼き丼をつくりました。
照り焼きに似た甘辛い味付けなので、白ゴマと海苔を載せると、
ちょっとしたご馳走になり、鰻にも負けない栄養もあるそうです。

いわし缶の蒲焼き丼

ご飯　　　　　　　2杯分
いわし蒲焼き缶　　　1缶
白炒りゴマ　　　　　小さじ1
もみ海苔　　　　　　全形1/2
紅生姜　　　　　　　少々
粉山椒　　　　　　　少々

１．丼にご飯を盛っておく。

２．フライパンに、いわしを汁ごと入れて温めたら、汁だけをご飯にかける。

３．ご飯の上に、白ごまと海苔を敷き、いわしを載せる。
　　紅生姜を添え、粉さんしょうを振る。

※味つけはいわし缶のタレを利用します