グランマの手料理レシピ

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2022年11月01日

レンジでつくる「豆腐の中華風煮込み」

テーマ：楽天レシピ(168146)

カテゴリ：簡単なお惣菜

今回もオイスターソースを使った簡単レシピです。
お豆腐１丁を電子レンジだけで料理します。

オイスターソースが中華風煮込みの味になっています。
急な、夜食のおかずや晩酌のおつまみによいです。

豆腐の中華風煮込み

木綿豆腐　　　1丁
白ごま　　　　少々
細ねぎ　　　　少々

【合わせ調味料】オイスターソース　大さじ1
　　　　　　　　醤油　　　　　　　小さじ2
　　　　　　　　みりん　　　　　　小さじ1
　　　　　　　　ごま油　　　　　　小さじ1

１．豆腐をペーパータオルに包み、4～5分置いて水切りをする。

２．ボウルに【合わせ調味料】を合わせておく。

３．豆腐を食べやすい大きさにカットし、耐熱皿にのせて【合わせ調味料】をかけ、ラップをして1分ほど加熱する。

４．豆腐の上に白ごまをかけ、細ねぎを散らす。

※加熱しすぎるとタレが焦げてしまうの注意してください。