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貴族2020
1980年生まれの女性。京都で一人暮らしです。 ブログにコメント不要です。 大人になってから勉強の面白さがわかりました。このブログは私の学習の記録と暮らしの様子を残しています。
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2022.02.14
カテゴリ： 食べたもの
糠漬けにする予定の大根を煮物に変更にしました。
大根を切っている途中で一切れ味見したらぱっさぱさで美味しくなくなってたからです。水分入れて炊いた方が良い。
これは糠に漬けても美味しくないなと判断しました。
不精して大根の葉を切り落としたあとラップをかけずに冷蔵庫で保存していたのが原因と思われます。
味見は大事だわ。
味見してなかったら何日も美味しくない漬物が食卓に並ぶところでした。
危ない。
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Last updated
2022.02.14 23:44:21 コメントを書く
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