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クラッチハニー
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2017年11月22日
カテゴリ： お勧めレザージャケット
11月22日（水曜日）
こんにちは～
今日もお天気はさほど悪くないんだけど
やっぱり、寒いなあーーー
今日はお休みなので・・・
夕方から久しぶりに家族で外食予定～
楽しみですーーー
こんな珈琲の記事見つけたので
載せて置きますね！
珈琲好きなので ～
これを知っておけば、自宅のコーヒーもプロの味に？
コーヒー通にも嬉しいマメ知識
Thumb?1414295452 PR by カフェーパウリスタ
コーヒーは私たちの生活でとっても身近な飲み物ですが、
あなたはどんなときにコーヒーを飲みたくなりますか？
「朝の目覚めの一杯に」
「食後の一服に」
「リラックスしたい時に」
理由はそれぞれあるかもしれませんが『日常生活には欠か
せない』という方も多くいることだと思います。
こんなに多くの方に愛されているコーヒーですが、”コーヒ
ー豆”とはどのようなものなのか、皆さんご存知でしょうか？
コーヒー豆は”豆”じゃない
コーヒー豆は、全世界約60ヵ国で生産されています。
コーヒー豆と言っても、現在、全世界で栽培されているコ
ーヒー豆の種類は、およそ200種類を超えていると言われ
主な生産国はブラジル、コロンビア、インドネシア、ケニ
アなど赤道直下の国が多く、コーヒー豆はそれぞれの栽培
地の風土や気候にあった方法で生産されている為、それぞ
れ形や味、香りなどが微妙に変わってきます。
そんなコーヒー豆ですが、実は”豆”として木になっている
実は、アカネ科の植物” コーヒーノキ”の果実の中に入って
いる『種』(たね)なのです。
コーヒーノキは、白くてかわいい花が咲いた後、緑色の実
になり、やがて実が完熟すると緑色から写真のような真っ
赤な実に変化します。
その中の種を取り出し、高温で焙煎することで、私たちが
よく目にする『茶色いコーヒー豆』になるのです。
では、ここからはコーヒーが持つ” パワー”をいくつかご紹
介していきたいと思います。
コーヒーで眠気が覚める?
コーヒーに含まれるカフェインは眠気防止に良いと聞いた
ことがありますが、なぜ 眠気が覚めるのかはご存知ですか？
脳の中で働く睡眠物質のひとつに「アデノシン」があります。
アデノシンは「神経」を介して、脳の活動を抑えたり、睡眠
の中枢に働いて脳全体を眠らせたりする働きがあります。
その為、アデノシンが脳にたまってくると、眠気が強くなり
ます。カフェインには、そのアデノシンが神経細胞に作用す
ることを邪魔し、眠気を減らす働きがあると言われているよ
うです。
カフェインの作用は摂取後、約30分から2時間がピーク・・・
せっかくコーヒーを飲むなら、時間を理解した上で賢く利用
したいですよね。
他にもあった！コーヒーが持つ意外なパワー
☆血糖値が下がる？
「カフェイン」や「クロロゲン酸」は血糖値の上昇を抑え、
血糖値を下げるインスリンの効果を上げることにより、糖尿
病予防になるのではないかと言われています。
☆二日酔いにはコーヒー？
二日酔いの時に発生する吐き気や頭痛は、肝臓がアルコール
を分解する過程で出る「アセドアルデヒド」が体内で発生し
た後、脳にいきわたり、脳の血管を拡張して”ズキズキ”とい
う痛みを起こすのです。
コーヒーに含まれるカフェインには血管を収縮する働きがあ
ると言われ、二日酔い独特の頭痛をやわらげ、コーヒーの利
尿作用によって体内のアセドアルデヒドを早く追い出すこと
ができると期待されています。
☆がん予防ができる？
脂質が酸化してできた過酸化脂質は、「フリーラジカル」と
いう物質を発生し、老化やがんの原因になると考えられてい
ます。
コーヒーには強い抗酸化作用を持つ｢クロロゲン酸｣が含まれ
ており、脂質の酸化を抑える働きにより、がん予防になるの
では、と注目されています。
こんなにも魅力的で美味しいコーヒーですが、毎日「カフェ
で!」となるとお金もかかってしまいます・・・
そこで、自宅でも簡単にできる”美味しいコーヒーを淹れるコ
ツ”をお教えします。
いつものコーヒーがプロの味に？
カフェで飲むコーヒーはプロが淹れてくれるので、いつも変
わらない味でとても美味しいですよね。
自宅でもコーヒーを淹れるにしても、なかなかお店のような
美味しいコーヒーを淹れることが難しいとお考えの方も多い
のではないでしょうか。
そこで、自宅でも簡単にお店の味に近づける”ちょっとしたコ
ツ”をお教えします。
私はとても面倒くさがりなので、計量器を使わずに簡単に淹
れられる方法をご紹介！
まず、コーヒーとお湯の割合には黄金比があります。
コーヒーカップ1杯分（180ml）には、コーヒー用のスプーン
1杯（10g）のコーヒー。
ご自宅にコーヒー用のスプーンがない方、もしくは、無くして
しまった方は大さじスプーン1.5杯でおおよそ同じ量になります！
これが、濃過ぎず薄過ぎずの黄金比です。
次は、お湯の温度です。
これは意外と知らない人が多いのかも知れませんが、熱すぎる
お湯は絶対ダメです。
沸騰したばかりの熱々のお湯では豆の雑味や油分などが一気に
出すぎてしまう為、苦いコーヒーになり、美味しくなくなって
しまいます。
なので、コーヒーを淹れるには90度〜96度くらいのお湯が最適
です。
毎回温度をわざわざ計るのは面倒なので、沸騰後45秒くらい置
いたら、ちょうど90〜96度くらいになると覚えておくとよいか
と思います。
最後に、一番重要なこと
が、抽出したコーヒーがサーバの抽出目盛適量になったら、コ
ーヒーが出ている途中でもドリッパーを外すことです。これは、
コーヒーが全て落ちきらないうちにドリッパーを外さないと、
コーヒーにざらついた味が出てしまうからです。
以上のポイントを押さえると、いつもより美味しいコーヒーに
出会えるはずです！
さらに、毎日飲むものだから「もっと”コーヒー豆”にもこだわ
りたい！」「もっと美味しいコーヒーが飲みたい！」と思いま
せんか？
ライダースジャケットリアルファーフォックスファー
合皮パイソンフェイクレザーショートライダース
ジャケットレザージャケットブラック秋冬
商品説明
洗練されたデザインのレザージャケットをご紹介致します。
ネックラインにリアルフォックスファーをトリミングして
保温性と高級感を与えました。シックなブラックカラーに
全体のパイソン柄でスタイリッシュな印象のデザインです。
袖のジッパーディテールでポイントをプラスしました。シ
ョート丈でレッグラインを長く見せ、パンツスタイルにも
ワンピースにもきれいにマッチします。
【素敵なkawaicatコーナー】
【MISAKI SAKURAI の動画】
もし良かったら、是非観てくださいね！
kawaicatのファッション満載でーーす！！！
それと、 動画の中に様々なCM広告が出て
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→→→動画はこちら MISAKI SAKURAI
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れ形や味、香りなどが微妙に変わってきます。
そんなコーヒー豆ですが、実は”豆”として木になっている
実は、アカネ科の植物” コーヒーノキ”の果実の中に入って
いる『種』(たね)なのです。
コーヒーノキは、白くてかわいい花が咲いた後、緑色の実
になり、やがて実が完熟すると緑色から写真のような真っ
赤な実に変化します。
その中の種を取り出し、高温で焙煎することで、私たちが
よく目にする『茶色いコーヒー豆』になるのです。
では、ここからはコーヒーが持つ” パワー”をいくつかご紹
介していきたいと思います。
コーヒーで眠気が覚める?
コーヒーに含まれるカフェインは眠気防止に良いと聞いた
ことがありますが、なぜ 眠気が覚めるのかはご存知ですか？
脳の中で働く睡眠物質のひとつに「アデノシン」があります。
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その為、アデノシンが脳にたまってくると、眠気が強くなり
ます。カフェインには、そのアデノシンが神経細胞に作用す
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二日酔いの時に発生する吐き気や頭痛は、肝臓がアルコール
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う痛みを起こすのです。
コーヒーに含まれるカフェインには血管を収縮する働きがあ
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まず、コーヒーとお湯の割合には黄金比があります。
コーヒーカップ1杯分（180ml）には、コーヒー用のスプーン
1杯（10g）のコーヒー。
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次は、お湯の温度です。
これは意外と知らない人が多いのかも知れませんが、熱すぎる
お湯は絶対ダメです。
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