新鮮なカリフラワーを生で食べるのが好きです。
マヨネーズなどを入れたディップソースを作って。
生産者さんとの交流！
やはり都会にはない愉しみがそちらにはありますね。(^_-)-☆
日本は単一民族だから、余り啓けたことってできないのね、きっと。 (2006年01月20日 23時30分10秒)
マヨネーズなどを入れたディップソースを作って。
生産者さんとの交流！
やはり都会にはない愉しみがそちらにはありますね。(^_-)-☆
日本は単一民族だから、余り啓けたことってできないのね、きっと。 (2006年01月20日 23時30分10秒)
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2006年01月20日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日、ＥＵ諸国の緯度を見てびっくりしてたんだけど、
今日、旅行好きの同僚に聞いたら、
マルタ共和国が、ＥＵの中で、東京より緯度が低いって。
でも、同じくらいかもって、言われた。
マルタ共和国って、アフリカからの難民が殺到してて困ってる島国だっけ？
２００４年にＥＵに加盟してた。
人口３９万人？？？？
思うんだけど、日本も、小さな独立国に分かれて、
連合国になったらどうだろう。
共通の言語を持つ小さな独立国が、分立して、
それぞれの主権を持っていて、域内はＥＵみたいに交流ができるの。
だって、今の日本は、人口の規模が大きすぎて、
しかも一極集中だから。。。
シンガポールみたいに、東京も独立すればいいんだ。
そうすれば、東京は、外国から電力や食料を買い、
外国にごみを捨て、
外国に福祉施設を建設して国民を送り込んでいる独立国であることが、
はっきりするよ。
さて、今日はオレンジ色のカリフラワーを買いました。
といっても、薄いオレンジ色です。
安心して買いました。
前に紫色のカリフラワーを買ったときには、
茹で汁はインクを流したような透明感のある青に染まり、
カリフラワー自体は、ブロッコリーとそっくりに緑色になった。
同じ生産者さんのところだったから、前もって聞いてみました。
いつも使うざるに２杯分の小房に切り分けました。
切り分けるのも大変でした。
２００円は、安すぎると思いました。
実は、生産者さんのつてをたどって行ったら、
そのうちに、カリフラワーの花を見せてもらえることに。。。
もう、昨日から、ルンルンです。
今はまだ、花は咲いていないそうですが、
ハウスの中で、タネ取り用に栽培されている株を見せてもらえそう。
感謝感激。。。。
でも、実際は、ブロッコリーみたいに全部を咲かせるのではないそうです。
カリフラワーは、いっぱい切り取って、一部だけを開花させるんだって。
プロは、ブロッコリーも切り取ってタネをとるのかな？
カリフラワーの色によって、花の色も濃淡があるそうですよ。
２月が楽しみ・・・
今日は、昨日パンジーの苗をもらった生産者さんのところから、
お友達に分けてあげる分の苗を買いました。
今日も、いっぱい。。。
今日、旅行好きの同僚に聞いたら、
マルタ共和国が、ＥＵの中で、東京より緯度が低いって。
でも、同じくらいかもって、言われた。
マルタ共和国って、アフリカからの難民が殺到してて困ってる島国だっけ？
２００４年にＥＵに加盟してた。
人口３９万人？？？？
思うんだけど、日本も、小さな独立国に分かれて、
連合国になったらどうだろう。
共通の言語を持つ小さな独立国が、分立して、
それぞれの主権を持っていて、域内はＥＵみたいに交流ができるの。
だって、今の日本は、人口の規模が大きすぎて、
しかも一極集中だから。。。
シンガポールみたいに、東京も独立すればいいんだ。
そうすれば、東京は、外国から電力や食料を買い、
外国にごみを捨て、
外国に福祉施設を建設して国民を送り込んでいる独立国であることが、
はっきりするよ。
さて、今日はオレンジ色のカリフラワーを買いました。
といっても、薄いオレンジ色です。
安心して買いました。
前に紫色のカリフラワーを買ったときには、
茹で汁はインクを流したような透明感のある青に染まり、
カリフラワー自体は、ブロッコリーとそっくりに緑色になった。
同じ生産者さんのところだったから、前もって聞いてみました。
いつも使うざるに２杯分の小房に切り分けました。
切り分けるのも大変でした。
２００円は、安すぎると思いました。
実は、生産者さんのつてをたどって行ったら、
そのうちに、カリフラワーの花を見せてもらえることに。。。
もう、昨日から、ルンルンです。
今はまだ、花は咲いていないそうですが、
ハウスの中で、タネ取り用に栽培されている株を見せてもらえそう。
感謝感激。。。。
でも、実際は、ブロッコリーみたいに全部を咲かせるのではないそうです。
カリフラワーは、いっぱい切り取って、一部だけを開花させるんだって。
プロは、ブロッコリーも切り取ってタネをとるのかな？
カリフラワーの色によって、花の色も濃淡があるそうですよ。
２月が楽しみ・・・
今日は、昨日パンジーの苗をもらった生産者さんのところから、
お友達に分けてあげる分の苗を買いました。
今日も、いっぱい。。。
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Re:オレンジ色のカリフラワー。。。(01/20)
だりあ２００６
さん
Re:オレンジ色のカリフラワー。。。(01/20)
kumaポン
さん
茹でてもオレンジ色のカリフラワー きゅうりの緑と白いカリフラワーとブロッコリーとか・カラフルな新鮮野菜、マヨを付けながら食べると楽しそうね♪
一度オレンジ色の野菜見たいですね。 (2006年01月20日 23時45分07秒)
一度オレンジ色の野菜見たいですね。 (2006年01月20日 23時45分07秒)
交流の中で、安心と安全と安価？
小芋さん
さん
カリフラワーも、普通の白いのは、１００円。
ブロッコリーも、キャベツも・・・１００円。
そのうちに、もう、売らんから、持って行ってって、
ただでくれるの。
もっと親しい方のところでは、
「自分で収穫して行ってね。明日は抜いてしまうから」とかって、
連絡をもらうんですよ。
すごい贅沢。
花の苗の生産者の人も、そうなんだけど、
市場に出しても十分な商品でも、
時期を過ぎると、次期作のために処分するのね。
だから、もう、パンジーは、もらい放題。
申し訳ないから、ちゃんと代金を受け取ってもらうのに苦労します。
(2006年01月21日 00時09分11秒)
ブロッコリーも、キャベツも・・・１００円。
そのうちに、もう、売らんから、持って行ってって、
ただでくれるの。
もっと親しい方のところでは、
「自分で収穫して行ってね。明日は抜いてしまうから」とかって、
連絡をもらうんですよ。
すごい贅沢。
花の苗の生産者の人も、そうなんだけど、
市場に出しても十分な商品でも、
時期を過ぎると、次期作のために処分するのね。
だから、もう、パンジーは、もらい放題。
申し訳ないから、ちゃんと代金を受け取ってもらうのに苦労します。
(2006年01月21日 00時09分11秒)
彩り野菜のソースは・・・
小芋さん
さん
やっぱりkumaポンさん、
かけないでつけて食べるほうがきれいですよね。
実際、きれいなオレンジ色。
ブロッコリーもあったので、
元夫君のサラダは、白とオレンジと緑の彩り。
でも、私は、面倒がって、マヨネーズを・・・
愛情のなさが、盛り付けに出てるわ・・・
だりあさんのように、生でもいけるんだ。
カリフラワーも生で食べるもんね。
実は、生のを残して、甘酢漬けにしてあります。
ところが、鷹の爪を切らしてて、お子様な感じ。
ちょっと、残念です。
明日、実家に帰るので、鷹の爪をもらってこようかな。
私がドライフラワー用に育ててもらっていたの。
母は、漬物に使っていて、もう、ドライフラワーとしては、
みすぼらしい。。。 (2006年01月21日 00時16分53秒)
かけないでつけて食べるほうがきれいですよね。
実際、きれいなオレンジ色。
ブロッコリーもあったので、
元夫君のサラダは、白とオレンジと緑の彩り。
でも、私は、面倒がって、マヨネーズを・・・
愛情のなさが、盛り付けに出てるわ・・・
だりあさんのように、生でもいけるんだ。
カリフラワーも生で食べるもんね。
実は、生のを残して、甘酢漬けにしてあります。
ところが、鷹の爪を切らしてて、お子様な感じ。
ちょっと、残念です。
明日、実家に帰るので、鷹の爪をもらってこようかな。
私がドライフラワー用に育ててもらっていたの。
母は、漬物に使っていて、もう、ドライフラワーとしては、
みすぼらしい。。。 (2006年01月21日 00時16分53秒)
カリフラワーの花のことを読んでいて、
yumi912
さん
たしか、ずい分前の日記に、紫玉ねぎの花を見るのを楽しみにしているという記事があったような・・
私も、ネットで検索したのでした。
あの玉ねぎの花は、どうなったのでしょうね。
(「人間の証明」のような口調になってしまった。) (2006年01月21日 12時27分44秒)
私も、ネットで検索したのでした。
あの玉ねぎの花は、どうなったのでしょうね。
(「人間の証明」のような口調になってしまった。) (2006年01月21日 12時27分44秒)
おおお！僕の麦藁帽子・・・
小芋さん
さん
紫たまねぎの花は、
なんてっか、普通のたまねぎをかすかに
ほんのりと色つけたくらいで、
ぜんぜん色素が不足でした。
でも、普通のたまねぎの花をしっかり観察していなかったからかと、
ちょっと反省もしたんです。
比較できるほど、普通の玉ねぎに愛情深い観察眼が注がれていなかった・・・
野菜の花は、意外性のあるものほど好きです。
楽しいもん。
牛蒡の花とか、レタスの花とかは、
よく見るけど、
カリフラワーって、見たことあります？
実物・・・
ちなみに、オレンジ色のカリフラワーの茎、
内側がオレンジ色でした。
花は、多分、淡いレモン色を予想しています。
ブロッコリーの花って、結構薄いから。
レタスって、考えてみると、アブラナ科全盛の冬場に、
キク科で、牛蒡や菊菜と一緒に頑張っていますね。
冬の食卓は、ユリ科、キク科の何倍もアブラナ科。。。
ウリ科頑張れ。カボチャ？
負けるなナス科。白菜の漬物の上の唐辛子だけ？
(2006年01月21日 16時30分28秒)
なんてっか、普通のたまねぎをかすかに
ほんのりと色つけたくらいで、
ぜんぜん色素が不足でした。
でも、普通のたまねぎの花をしっかり観察していなかったからかと、
ちょっと反省もしたんです。
比較できるほど、普通の玉ねぎに愛情深い観察眼が注がれていなかった・・・
野菜の花は、意外性のあるものほど好きです。
楽しいもん。
牛蒡の花とか、レタスの花とかは、
よく見るけど、
カリフラワーって、見たことあります？
実物・・・
ちなみに、オレンジ色のカリフラワーの茎、
内側がオレンジ色でした。
花は、多分、淡いレモン色を予想しています。
ブロッコリーの花って、結構薄いから。
レタスって、考えてみると、アブラナ科全盛の冬場に、
キク科で、牛蒡や菊菜と一緒に頑張っていますね。
冬の食卓は、ユリ科、キク科の何倍もアブラナ科。。。
ウリ科頑張れ。カボチャ？
負けるなナス科。白菜の漬物の上の唐辛子だけ？
(2006年01月21日 16時30分28秒)
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小芋さん
余りにも辛い梅雨を、楽しいと感じたくて、紫陽花を育ててみようと思い立った。ジャングル化した裏庭にも以前から珍しい紫陽花が植えてあった。
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