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2007.06.06
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カテゴリ: 料理

今の時期は国産の果物の端境期なので、いわゆる「トロピカル・フルーツ」が沢山お目見えするそうです。そういえば、ニュージーランドのゴールデンキウイとかがいい例ですが。

で、「トロピカル・フルーツ」としては古顔の部類にはいると思われる(あくまで自分の脳内でですが)パイナップルです。今まではほぼ缶詰が主流でしたが、最近は本当に、

「生食でも甘くて美味しく、安く」食べられるものになったな、と思います。

「思ひ出ぽろぽろ」の映画でもありましたが、自分が昔食べた生パイナップルは、かなり酸っぱくて、筋っぽいものでした。「こfれなら、缶詰のほうが美味しいや」本当にそう思ったものです。

でも最近は、そんなに筋っぽくないし、何よりも、「甘い」です。缶詰でなくても十分美味しい。以前より生の輸入も増えているのか、価格もだいぶお手ごろになってきたようですし。他の新顔が次々登場しているので、古参としては今までの履歴に胡坐をかいていられない、といったところでしょうか。

いずれにせよ、美味しい果物が食べられるのは、本当にありがたいことです。






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Last updated  2007.06.06 10:38:38 コメント(2) | コメントを書く


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