バレンタインデー症候群

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もんたさんの、「奥さんココアは体に非常にいいんですよ。」という一言で、在庫不足や生産が追いつかない事態になりました。

チョコレートの苦味のもとである「カカオポリフェノール」は、活性酸素の害から体を守ってくれる「抗酸化物質」として注目されたのでした。
ポリフェノールは主に植物に含まれますが、カカオ豆に含まれている　ものを、「カカオマスポリフェノール」と言います。

それにチョコメーカーは

カカオがチョコレートになると健康効果倍増です。
チョコに含まれている砂糖やテオブロミンは疲労回復効果が高く、リラックスや集中力・記憶力もアップ！　勉強や仕事で疲れた時は、チョコでリフレッシュしましょうと、大宣伝しました。

　成る程、酸素の何パーセントかは体の中に入って、「活性酸素」という物質になってしまいます。

活性酸素は体内でさまざまな物質を変化させ（これを酸化と言う）、動脈硬化、ガン、アレルギー、胃潰瘍などの病気の原因にもなります。

動脈硬化も原因として「コレステロールが血管に詰まる」とされますが、これは活性酸素によってコレステロールが血管に詰まりやすい形に変えられてしまっているのです。

カカオポリフェノールは血管にコレステロールがつくのを防いだり、コレステロールの酸化を遅らせ、コレステロールが悪玉となるのを抑えるので、動脈硬化を防ぐ物質の一つとして挙げられているのです。

　チョコには、ポリフェノール量だけを比較すると、確かに多いかも知れません。
しかし　忘れてませんか？チョコレート５０グラムのカロリーは、３５０キロカロリーですよ！これはゴハン２杯分に匹敵、消費するにはウォーキング６０分以上ですよ！」

バレンタインデー症候群とは…
　かくたこども＆アレルギークリニック院長　　医学博士　角田和彦先生

「普段は（チョコを）食べてないんですけど、その日だけ多量に食べて、バレンタインデーの後に病院に来た人を調べると、チョコレートが合わないことが分かる方が結構いますんで…。」

その原因となる物質が、カカオに含まれるチラミン！　チラミンが血中に大量に増えると、血管が一時収縮！その後、チラミンの減少で血管は急激に拡張。

これによって、頭痛や嘔吐などの弊害が起こるのです。
　さらに、鼻血が出るのも、このため！

普段、チョコレートを食べて何ともない人でも、高カカオチョコレートを大量にとれば、チラミンの影響を受ける可能性があるのです。

特に、影響を受ける可能性が高いのは、アレルギー体質の人。アレルギー体質の人は、もともと血管の収縮拡張機能が低下している場合が多く、チラミンの影響を受けやすいのです。

人によっては、アレルギーの症状が悪化することも！高カカオチョコレートを食べて、頭痛などの症状が出たら要注意ですよ。

私の若いときはバレンタインの行事はなく、若い女性からチョコを貰ったことは有りませんでした。（しかも誕生日なのに）
それに敗戦後、アメリカの進駐軍（占領兵）に貰って食べたチョコの旨かったこと。