FROM KOBE

​ The Kitchen Salvatole Cuomo SANNOMIYA ​



久し振りの地元食べ歩きです
4月末頃に神戸大丸の少し三宮寄り開業したダイワロイネットホテル内に
新規オープンした「ザキッチンサルバトーレ三宮」
有名なイタリアンシェフCuomoさん監修のレストランです

１０日ほど前に予約して出掛けました



マップ見ると大丸の筋になってたのでそのあたり歩いてたけど
目的のダイワロイネットが見つからず



朝日ホールの前まで来たら完全に通り過ぎてることになります

おかしいなあ～～。
歩いて来る時ホテルなんてあったっけ
不審に思いながら引き返すと、有りました
こちら側の道はホテル裏側になってて気づかずに通り越してたみたいです

京町筋のユニクロ、ZARA下って三宮本通りに出たら信号渡って大丸側に向かって
２件目ぐらいのビルがダイワロイネットです
レストランはホテル内２階にあります

私は裏側の駐車場から入りましたー
地元やと言うのに相変わらず方向音痴で困ったもんや



１１：３０に予約してたけど迷って到着したのが予約時間２－３分過ぎてた
既に入店してる人も沢山でその上１０人くらい並んでました
予約してるけど大人しく列に並びます
後ろで聞いてたら予約してる人半分くらいでした
​※３人以上の場合はちゃんと席セッティングしてくれてるので予約した方が良いです​



ダイワロイネットのサブエントランス側にレストランエントランス有ります
ホテルメインエントランスから入ってないので定かじゃないけど
ホテルメインエントランスから入った場合一旦ホテルロビー通り抜けないといけないと思います



検温は無かった手指消毒とマスク着用と料理ピックアップ時は手袋着用です



受付の前の壁一面にワインとワイングラスがきれいに飾られてる



ワインの下にはトースターとシリアルと水？
こちらのコーナー完全に抜け落ちてて、さっぱり分からない



トースターコーナーのお向かいが受付＆お会計カウンター

マネージャーか店長か分からないけど
中心になってお店回してたので責任者ではないかと思われますが
めっちゃ、爽やかでステキな接客して頂けました

手帳めくって私の名前確認してるけど
タブレットじゃなくてノートって、ちょっとアナログですね



オープンキッチンと言うかドリンク＆スイーツカウンターの裏側



上の写真の表側
受付からL字カウンターでつながってます

フリーフローのドリンクサービスは紅茶とコーヒーのみ
その他ソフトドリンクやアルコールは別途オーダー制となります
ドリンクはホット、アイス、フレーバーティーも準備されてました



一人利用なのでカウンターかなと思ってたら窓際のテーブル席に案内されました
※なにも載って無いテーブルが私のお席です
この時テーブルほぼ満席でしたが
予約なしのゲストはほぼ真ん中のテーブルやフードカウンター近くだったかも
​※繰り返しますけど基本予約がおすすめです​



奥にオープンキッチンが有り、その手前がカウンター席
フロア内のテーブル配置はやや近いです



窓際だと人が動くの気にならないけど
フロア中ほどのテーブルだと少し気なるかもです



窓からの景色
三宮本通りです



カジュアルな感じで居心地の良いレストランです
熱々のお料理出来上がったら必ず大きな声で知らせてくれるし
空のお皿やビニール手袋も一回一回下げてくれます
ゲストの入隊展示にはみんなで大きな声で迎えてくれたりお見送りしてくれたり
ほんまに活気があって気持ちええ



それではレストランエントランスドリンクコーナーから案内します



ドリンクコーナーに引き続いてスイーツコーナー
スイーツビュッフェ付けると＋１０００円なんですけど
ピザばっかりでは胃袋疲れちゃうから、スイーツビュッフェも付けました




イチゴフェアなんかな？
ストロベリー系オンパレードです



ムース系２種、上段は冷えてたけど、下段のがぬるくって。。。



イチゴのカップケーキもあります（食べてないけど）
右端のパインとマシュマロはお隣の



大きなストロベリーチョコファウンテン用のスイーツ

パイン好きな私はパインだけ食べました




全体的に小さいのでたくさん食べられる



フレッシュいちご沢山食べた
後半、みんながスイーツ食べ始めた頃には補充が追い付かなくて
スイーツコーナー散々な状態になってました
たまたまこの時だけなのか、いつも補充が遅いのか分からないけど
元々料理の種類少ないんやから、ネタ切れのビュッフェは勘弁してほしいよね



スイーツの奥にフレッシュサラダコーナー



氷敷き詰めてシャキシャキで美味しかったです
ドレッシングやオリーブオイルも沢山有りました



前菜コーナーは５～６種類並んでました
写真撮ってなかったけどちらっと写ってるホットミールはパスタやペンネに肉団子の３種類でした
​※パスタはペンネ以外に１種類だけでした​



パスタの奥には卵料理、ソーセージ、唐揚げ、ポテトにマカロニグラタンみたいなの
烏賊とブロッコリー炒めたみたいなのもありました



そしてメインのピザ
常時４～５種類が次々焼きあがります
でも薄手のピザなのですぐ冷めてしまって、食べる事には端っこが硬くて
※薄焼きピザなら端っこも薄くしてほしい



ビュッフェコーナーの一番奥にはオニオンスープ、トマトカレーが



いや、ピザにパスタにカレーって
来てから気付いたけど、イタリアンのビュッフェって胃袋に重いもんのオンパレードやん



それでは昼ビアと共に頂きます

ちゃんと料理の写真撮ってなかったけど、サラダ・ピザ・前菜盛でおまとめしてみました
チェイサーはストロベリーティーにしました

因みにビールはオーダーしたらすぐに持って来るんじゃなくて
ちゃんと料理揃って私がテーブルに腰掛けてから持って来てくれました



タバスコお願いしたら辛いオイルが来ました
まろやかな辛さでした




最初に撮り過ぎたので、すでにお腹いっぱいで
第２段はいきなり控えめ
トマトカレーもオニオンスープも美味しかった
烏賊のパスタもガッツリニンニクで美味しいです



胃袋が元気なうちにデザートタイム突入です
いきなりてんこ盛り持ってきましたけど
てんこ盛り持って来てて良かった
この後２回目行ったらスイーツ半分以上終了してて、焼け野原状態になってた



スイーツお代わりに行ったら何も無くて焼きあがったばかりのバジルピザとアイスティー

以上で終了です
１時間ちょっとで時間はまだあったけど
スイーツ何もないしピザもパスタももう要らんし、あっさりと引き上げます

この日ピザ沢山食べ過ぎて他のものがあまり入らなかったので
次回はもうちょっと食べる順番考えてリベンジします
って、また行くんかい

てな感じですが
ビュッフェはちょっとしたアトラクション気分で楽しめます
楽しくて美味しかったのでリベンジしますよー(笑)

因みにお会計は
ランチビュッフェ（スイーツ付）２８００円
ドラフトビール　６６０円
合計３４６０円でした（楽天Edy支払い）