Ｎ43の家庭菜園

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2009年08月15日

トウモロコシ初収穫

(8)

テーマ：家庭菜園(61519)

カテゴリ：果菜類

　　　　６日ぶりに菜園へ行きました。この盛夏の時期に中５日も空けると、
　　　畑はどうなるか･･･ま、想像通りだったのですが、その象徴が！

　　　　ズッキーニの巨大化。左のペットボトルは２リットルサイズです。
　　　ほぼその２リットルボトルと同じサイズ。バットと言うより、花瓶です。

　　　　そして北海道の夏の代表作物「トウモロコシ」が初収穫！

　　　ベランダ育苗して定植した株から、収穫時期に入りました。

　　　　ひと皮、剥いてみると、中はこの通り！

　　　　黄色い実がしっかりと詰まっていました。これなら大丈夫です。
　　　きょうのは７本を収穫。週末はトウモロコシ三昧です。

　　　　何本かを茹でる前に並べてみました。

　　　粒の揃いは余りよくありません。これは天候のせいなのか、品種特性か、　
　　　果てまた栽培管理の悪さか、何とも言えません。
　　　･･･去年まで作っていた｢ゴールドラッシュ｣は実の揃いはもっと良かった
　　　と思います。ま、味が良ければ、家庭菜園的には問題ありませんが。

　　　　全部の品種が、雄花・雌花ともに出揃いました。

　　　　奥の背の高い品種が「ベビーコーン」。つまり成熟前の小さな実を
　　　食べるための品種だと思っていたのですが、正直、どんな実ができるのか、
　　　全然、判らないままに育てていました。

　　　　で、雌花を見てみると･･･

　　　　１本に３個の雌花が出ていました。ちょっと獲り遅れてしまったようで、
　　　こんなにヒゲが伸びてると、中の実もだいぶ大きくなっているかも･･･

　　　　とにかくベビーコーン種の雌穂は全部、収穫しました。

　　　　やはり獲り遅れたようで、粒々がハッキリしてきていました。
　　　この写真には、他の品種の間引きヤングコーンも入ってますが、
　　　大きめの物はほぼ「ベビーコーン」です。

　　　　なんだか、わざわざ「ベビーコーン」を作る意味は無かったようです。
　　　もう来年は作らないと思います。第２果以降を間引きすれば、充分に
　　　美味しいヤングコーンが食べられるのですから。

　　　明日以降、今シーズン最大の収穫の模様を順次、ＵＰしていきます。

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